Đồ ăn đêm đã trở thành thói quen của nhiều người, nhất là những cú đêm hay những người làm việc muộn. Sau một ngày dài, việc thưởng thức những món ăn ngon vào buổi đêm mang lại cảm giác thoải mái và thú vị.

Cùng Ting khám phá những món đồ ăn đêm được nhiều người ưa chuộng, bình dân và dễ tìm nhé!

1. Mì gói: Món ăn quốc dân

Mì gói từ lâu đã trở thành món ăn đêm quen thuộc của nhiều người. Dù đơn giản, dễ nấu nhưng mì gói vẫn đủ ngon và tiện lợi cho những lúc bạn đói bụng giữa đêm.

• Mì gói trứng: Một gói mì nóng hổi kèm với quả trứng luộc hoặc trứng chiên là đủ để lấp đầy dạ dày. Món này rất dễ nấu và phù hợp với những ai muốn ăn nhanh, gọn mà vẫn đủ no.
• Mì gói thập cẩm: Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, hãy thêm vào mì gói một ít rau xanh, xúc xích hoặc thịt bò thái lát. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng hơn.

Không chỉ tiện lợi mà hương vị của mì gói, với đủ loại gia vị đi kèm, khiến nhiều người khó có thể cưỡng lại.

2. Xôi mặn: No bụng, dễ tìm

Xôi mặn là một trong những món ăn đêm không thể thiếu của người Việt. Từ các gánh xôi ven đường cho đến những quán xôi nhỏ trong hẻm, bạn dễ dàng tìm thấy xôi mặn ở bất cứ đâu, ngay cả lúc đêm khuya.

• Xôi gà: Xôi gà với phần thịt gà chiên giòn hoặc luộc thơm ngon, kèm theo chút nước sốt béo ngậy là món ăn  tuyệt vời cho bữa ăn đêm.
• Xôi chả lụa: Phần xôi dẻo quánh kết hợp với chả lụa mặn mà mang lại hương vị đậm đà. Đây là món ăn khá no nên phù hợp với những ai đói bụng nhiều vào ban đêm.
• Xôi thập cẩm: Gồm đầy đủ thịt kho, lạp xưởng, hành phi, đậu phộng… món này hấp dẫn ở sự đa dạng và sự kết hợp đầy vị của các nguyên liệu.

Xôi không chỉ ngon mà còn no lâu, thích hợp để ăn khuya mà không lo đói bụng trở lại.

3. Bánh mì: món ăn nhanh gọn, dinh dưỡng

Bánh mì là món ăn đêm bình dân, tiện lợi và phổ biến ở Việt Nam. Với lớp vỏ giòn tan, phần nhân đa dạng, bánh mì luôn là món ngon khiến nhiều người mê mẩn.

• Bánh mì thịt: Với phần nhân thịt nướng, chả lụa, bơ, pate và dưa leo, bánh mì thịt không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng. Đây là món ăn đêm lý tưởng nếu bạn muốn ăn một bữa đầy đủ và nhanh chóng.
• Bánh mì trứng: Đơn giản hơn, bánh mì trứng với một quả trứng chiên và một chút tương ớt, thêm rau thơm là đủ để bạn có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất.
• Bánh mì pate: Phần pate thơm lừng, béo ngậy kết hợp cùng bánh mì giòn giòn là lựa chọn không thể bỏ qua với những tín đồ yêu thích món ăn đêm. Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị béo ngậy thì có thể thêm một ít bơ, đảm bảo ăn siêu nghiền.

Bánh mì dễ mua, dễ ăn và luôn mang lại cảm giác no bụng vừa phải, không quá nặng nề, thích hợp cho bữa ăn muộn.

4. Phở, bún, hủ tiếu: Món nước ấm bụng

Nếu bạn thích ăn món nước, thì phở, bún hoặc hủ tiếu là những lựa chọn tuyệt vời. Những món này không chỉ ngon mà còn ấm bụng, dễ ăn vào ban đêm.

• Phở: Phở bò, phở gà với nước dùng thanh ngọt, thơm lừng mùi thảo mộc là món ăn dễ dàng tìm thấy tại các quán ăn đêm. Một tô phở nóng hổi chắc chắn sẽ xua tan cảm giác đói bụng lúc đêm khuya.
• Hủ tiếu: Hủ tiếu có vị nước dùng ngọt thanh, sợi hủ tiếu mềm dai, kết hợp với thịt heo, bò viên và rau sống. Món này rất phổ biến và dễ tìm ở các quán ăn ven đường.
• Bún riêu: Với vị chua nhẹ của nước dùng, phần riêu cua béo ngậy, bún riêu là món nước hấp dẫn không kém vào những đêm lạnh.

Những món nước này rất hợp để thưởng thức khi bạn muốn ăn một bữa đêm vừa no lại dễ tiêu.

5. Cháo: Món ăn nhẹ bụng

Nếu bạn muốn một bữa ăn đêm nhẹ bụng và dễ tiêu, cháo là sự lựa chọn phù hợp. Cháo thường được nấu từ gạo mềm nhuyễn, kèm theo các nguyên liệu khác như thịt, cá, tôm hoặc hải sản

• Cháo gà: Cháo gà với thịt gà thơm ngọt, thêm một chút hành lá và tiêu cay nhẹ sẽ là món ăn đêm tuyệt vời, giúp bạn ấm bụng nhưng không quá nặng nề.
• Cháo vịt: Cháo vịt đậm đà, kết hợp với nước mắm gừng cay nồng sẽ mang lại cảm giác ấm áp và no nê khi ăn khuya.
• Cháo sườn: Phần cháo sườn thêm thịt sườn mềm ngọt và hành phi giòn tan là món ăn đêm dễ ăn và rất được ưa chuộng.

Cháo là món ăn đêm nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cho những lúc đói bụng muộn.

6. Trái cây: Món ăn lành mạnh

Nếu bạn muốn một bữa ăn đêm lành mạnh và ít calo, hãy chọn trái cây. Đây là lựa chọn tốt cho sức khỏe, giúp bạn có cảm giác no mà không lo tăng cân.

• Dưa hấu: Loại trái cây giàu nước, ngọt mát này không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể.
• Chuối: Chuối là loại trái cây giàu năng lượng, chứa nhiều kali và magie, rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bạn no lâu.
• Táo: Với hương vị ngọt ngào, táo là món ăn đêm nhẹ nhàng, cung cấp nhiều chất xơ và vitamin.

Trái cây không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, thích hợp cho những ai muốn ăn khuya mà vẫn muốn giữ dáng.

7. Đồ chiên – Rán: Món ăn hút hồn giới trẻ

Nếu bạn thích những món ăn đậm đà và béo ngậy, thì các món chiên rán sẽ làm hài lòng bạn. Dù không quá tốt cho sức khỏe nếu ăn nhiều, nhưng đây vẫn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi ăn khuya.

• Khoai tây chiên: Khoai tây chiên giòn tan, chấm cùng sốt mayonnaise hoặc tương ớt là món ăn nhanh được rất nhiều người yêu thích.
• Gà rán: Những miếng gà rán giòn rụm, thơm lừng, đậm đà gia vị luôn khiến bạn khó có thể từ chối, đặc biệt vào ban đêm.
• Nem chua rán: Món nem chua rán nóng hổi, giòn bên ngoài, mềm bên trong là món ăn vặt đêm tuyệt vời cho những ai thích món chiên rán.

Lưu ý khi ăn đêm

Dù ăn đêm mang lại sự thoải mái và thỏa mãn cơn đói, bạn cũng cần lưu ý một số điều để bảo vệ sức khỏe:

Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa: Những món ăn giàu chất béo, dầu mỡ như đồ chiên rán, gà rán, khoai tây chiên có thể gây khó tiêu và tăng nguy cơ tăng cân. Nên ưu tiên những món ăn nhẹ, ít calo như cháo, mì gói hoặc trái cây.

Ăn chậm, nhai kỹ: Điều này giúp dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và tránh cảm giác đầy bụng sau khi ăn.

Hạn chế ăn quá muộn: Ăn ngay trước khi đi ngủ có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ, gây đầy bụng, ợ nóng. Tốt nhất là nên ăn trước khi đi ngủ ít nhất 1-2 tiếng.

Uống đủ nước: Đừng quên uống nước, đặc biệt là khi bạn ăn các món chiên rán. Nước giúp cân bằng cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Lựa chọn lành mạnh: Trái cây, salad nhẹ hoặc sữa chua là những món ăn nhẹ lành mạnh vào ban đêm, giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà không lo tăng cân hay làm nặng dạ dày.

Câu hỏi thường gặp

• Tại sao ăn đêm dễ tăng cân?

Ăn đêm dễ gây tăng cân do cơ thể ít hoạt động vào buổi tối, lượng calo tiêu thụ ít hơn so với ban ngày. Đặc biệt, những món ăn giàu calo, dầu mỡ có thể tích tụ mỡ thừa nhanh chóng nếu ăn vào ban đêm.

• Nên ăn món gì vào ban đêm để không tăng cân?

Hãy chọn những món ăn nhẹ, ít calo như trái cây (dưa hấu, táo), sữa chua không đường hoặc một bát cháo nhỏ. Tránh các món nhiều dầu mỡ, đường hoặc tinh bột.

• Có nên ăn trước khi đi ngủ không?

Không nên ăn ngay trước khi đi ngủ, vì điều này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và giấc ngủ. Nên ăn ít nhất 1-2 giờ trước khi đi ngủ để dạ dày có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn.

• Ăn đêm có ảnh hưởng đến giấc ngủ không?

Ăn quá nhiều hoặc ăn các món khó tiêu vào ban đêm có thể gây đầy bụng, khó ngủ. Tuy nhiên, ăn một chút nhẹ nhàng như trái cây, sữa chua hay một bát cháo có thể giúp bạn dễ ngủ hơn, nhất là khi quá đói.

• Đồ uống nào tốt nhất khi ăn đêm?

Nước lọc là sự lựa chọn tốt nhất khi ăn đêm. Tránh các đồ uống có gas, có đường hoặc quá nhiều caffeine vì có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và sức khỏe.

Kết Luận

Đồ ăn đêm không chỉ mang lại niềm vui, mà còn là khoảnh khắc thư giãn và thoải mái sau một ngày dài. Từ mì gói, xôi mặn, bánh mì đến cháo và trái cây, mỗi món ăn đều có sức hút riêng, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của từng người. Nhưng bạn cũng nên lưu ý những ý trên để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Theo dõi Ting để biết thêm nhiều gợi ý hay!