Các bạn có bao giờ tự hỏi đi thi nên ăn sáng món gì để có đủ năng lượng và tăng cường trí nhớ chưa? Đúng rồi, bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là chìa khóa giúp các bạn hoàn thành bài thi một cách tốt nhất. Cùng Ting tìm hiểu những món ăn sáng giúp các bạn tự tin vượt qua mọi thử thách thi cử nhé!
Vì sao bữa sáng quan trọng trước khi đi thi?
Bữa sáng là nguồn cung cấp năng lượng chính cho não bộ và cơ thể sau một đêm dài nghỉ ngơi. Khi các bạn đi thi, cơ thể và trí não cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất để hoạt động tối ưu. Một nghiên cứu từ Đại học Leeds (Anh) cho thấy học sinh ăn sáng trước khi thi sẽ có kết quả thi tốt hơn những người bỏ bữa sáng. Điều này chứng minh rằng một bữa sáng đầy đủ chất không chỉ giúp các bạn tỉnh táo mà còn tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ và giải quyết vấn đề.
Vậy đi thi nên ăn sáng món gì để có thể phát huy tối đa tiềm năng của mình?
Những món ăn sáng nên ăn trước khi đi thi
Các món từ đậu (trừ đậu đen)
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành đều là những loại đậu phổ biến trong các món ăn sáng. Chúng không chỉ giàu dinh dưỡng với hàm lượng kẽm, vitamin B1, B6 mà còn chứa selen, đồng, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho buổi thi dài.
Hơn nữa, trong quan niệm dân gian, ăn “đậu” tượng trưng cho sự “đỗ đạt”, mang ý nghĩa may mắn cho các sĩ tử. Một số món có thể lựa chọn như: xôi đậu, chè đậu xanh, cháo đậu.
Xôi gấc
Xôi gấc có màu đỏ rực, biểu tượng cho sự may mắn, thuận lợi. Đây là món ăn được tin rằng giúp các sĩ tử “thuận buồm xuôi gió” trong kỳ thi.
Gấc cũng rất bổ dưỡng, giàu vitamin A, giúp tăng cường thị lực và sức khỏe tổng thể, hỗ trợ sĩ tử duy trì tinh thần minh mẫn trong quá trình làm bài.
Xôi đậu đỏ
Đậu đỏ từ lâu đã được xem là loại đậu may mắn, giúp mang lại thành công và may mắn trong thi cử. Xôi đậu đỏ không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa thiếu máu.
Xôi vò
Xôi vò là một món ăn sáng nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, lại có ý nghĩa may mắn trong văn hóa Việt. Sự kết hợp của đậu xanh và nếp thơm tạo nên một bữa sáng giàu năng lượng, giúp sĩ tử luôn trong trạng thái thoải mái, tỉnh táo trước kỳ thi.
Những món ăn sáng không nên ăn trước khi đi thi
Thực phẩm làm từ bột mì
Các món ăn từ bột mì như bánh mì, bánh quy, và bánh chiên rán có chứa nhiều tinh bột, dễ gây cảm giác đầy bụng, chướng bụng. Những thực phẩm này làm chậm quá trình tiêu hóa, dẫn đến khó chịu trong khi thi và ảnh hưởng đến khả năng tập trung. Thay vì cung cấp năng lượng lâu dài, chúng thường khiến cơ thể mau đói và mất sức.
Đồ ăn chứa nhiều đường
Việc ăn quá nhiều đường vào buổi sáng trước khi thi có thể khiến cơ thể tiết ra lượng lớn insulin, dẫn đến hạ đường huyết nhanh chóng, gây cảm giác đói cồn cào và mệt mỏi trong suốt buổi thi. Đường cũng gây đầy hơi và khó tiêu, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, gây cản trở khả năng tập trung.
Thức ăn nhanh
Các loại thức ăn nhanh như khoai tây chiên, bánh pizza hay gà rán thường chứa nhiều chất béo bão hòa, đường và muối, dễ gây tăng cân và làm chậm quá trình trao đổi chất. Thực phẩm này không chỉ thiếu dinh dưỡng mà còn làm cơ thể mệt mỏi, nặng nề, làm giảm hiệu suất làm bài thi.
Các loại đồ uống chứa chất kích thích
Cà phê, nước tăng lực, và các loại đồ uống chứa chất kích thích tưởng chừng có thể giúp tăng cường tỉnh táo, nhưng thực tế lại có thể gây phản tác dụng. Chúng làm mất cân bằng nhịp tim, gây lo lắng, thậm chí suy giảm trí nhớ và khả năng tập trung trong thời gian dài.
Hải sản và đồ tươi sống
Hải sản, rau sống, và các món tươi sống như sushi tiềm ẩn nguy cơ gây đau bụng, đầy hơi hoặc thậm chí tiêu chảy nếu không được chế biến sạch sẽ. Đặc biệt, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên tránh xa những loại thực phẩm này vào sáng thi để tránh các trường hợp không mong muốn.
Món ăn nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên xào và các món chứa nhiều dầu mỡ như thịt mỡ, đồ chiên rán dễ gây cảm giác khó tiêu, đầy bụng. Đặc biệt, những món ăn này có thể làm cơ thể mất tập trung, dễ buồn ngủ và uể oải trong quá trình thi.
Một số loại trái cây tráng miệng sau bữa sáng khi đi thi
Kiwi
Kiwi không chỉ giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang ý nghĩa đặc biệt trong thi cử. Theo quan niệm dân gian, kiwi được hiểu là biểu tượng cho sự “dễ dàng thi đậu”. Đây là loại trái cây lý tưởng để các sĩ tử lựa chọn ăn tráng miệng sau bữa sáng nhằm mang lại may mắn trong kỳ thi.
Táo
Táo là một trong những loại trái cây được ưa chuộng trước kỳ thi, không chỉ vì chứa nhiều chất xơ và vitamin C giúp duy trì năng lượng, mà còn có ý nghĩa phong thủy đặc biệt. Trong tiếng Hán, “ping guo” (quả táo) có âm gần giống với từ “bình an”, thể hiện mong muốn được bảo vệ, suôn sẻ và may mắn. Ăn một ít táo sau bữa sáng là cách để các sĩ tử giữ tinh thần bình an trước khi bước vào phòng thi.
Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây tượng trưng cho sự “đủ đầy”, với mong muốn rằng các sĩ tử sẽ đạt được số điểm cao, hoàn thành bài thi một cách trọn vẹn. Ngoài ra, đu đủ còn rất giàu vitamin A và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường trí nhớ và thị lực, hỗ trợ sĩ tử trong suốt quá trình thi cử.
Bắp (ngô)
Bắp, hay còn gọi là ngô, thường được liên tưởng với sự “chắc chắn”, biểu tượng cho sự vững vàng và thành công. Câu nói “chắc như bắp” hàm ý rằng mọi thứ sẽ suôn sẻ và đạt được kết quả tốt. Bên cạnh ý nghĩa phong thủy, bắp cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin B, giúp cơ thể tiêu hóa tốt và cung cấp năng lượng ổn định cho buổi thi.
Các món ăn kiêng kỵ theo quan niệm dân gian
Chuối
Theo quan niệm dân gian, chuối là loại quả cần tránh trước khi đi thi vì câu nói “trượt vỏ chuối” mang ý nghĩa “trượt” trong kỳ thi. Vì vậy, nhiều người tin rằng ăn chuối sẽ mang lại điềm xui, khiến kết quả thi không như mong đợi. Do đó, chuối thường bị loại khỏi thực đơn của các sĩ tử trong giai đoạn thi cử.
Thịt vịt và thịt chó
Thịt vịt và thịt chó cũng là những món ăn kiêng kỵ phổ biến trong dân gian, đặc biệt là trước những sự kiện quan trọng như thi cử. Người xưa tin rằng ăn những loại thịt này sẽ mang đến sự xui xẻo, gặp nhiều trục trặc và khó khăn trong quá trình làm bài. Do đó, nhiều gia đình sẽ tránh dùng hai loại thực phẩm này trong bữa ăn trước kỳ thi.
Mực
Mực là một món ăn cũng cần tránh theo quan niệm dân gian. Câu nói “đen như mực” biểu thị những điều không may mắn, tối tăm. Vì vậy, ăn mực trước khi đi thi được cho là sẽ mang lại kết quả “mù mịt,” khiến sĩ tử không đạt được thành tích tốt. Ngoài ra, hình ảnh con mực phun ra chất lỏng màu đen cũng là lý do khiến món ăn này trở thành điều cấm kỵ trước kỳ thi.
Lạc (đậu phộng)
Lạc, hay còn gọi là đậu phộng, là loại thực phẩm mà nhiều người tin rằng nên tránh trước kỳ thi. Quan niệm cho rằng ăn lạc sẽ khiến sĩ tử bị “lạc đề,” làm bài không đúng trọng tâm, dẫn đến kết quả không tốt. Điều này xuất phát từ cách chơi chữ trong dân gian, nên nhiều bậc phụ huynh thường tránh cho con ăn các món như xôi lạc vào buổi sáng trước khi đi thi.
Nên ăn sáng thế nào để tăng cường trí nhớ khi đi thi?
Không bỏ bữa sáng
Bỏ bữa sáng có thể khiến não bộ không có đủ năng lượng để hoạt động hiệu quả, từ đó ảnh hưởng đến khả năng tập trung và tư duy. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng học sinh ăn sáng sẽ đạt kết quả thi cao hơn so với những người bỏ bữa sáng. Vì vậy, đảm bảo ăn sáng là bước đầu tiên để duy trì sự tỉnh táo và tăng cường trí nhớ trong quá trình thi cử.
Kết hợp thực phẩm giàu protein
Để đảm bảo no lâu và tránh tình trạng đói trong suốt kỳ thi, bạn nên ăn thêm các thực phẩm giàu protein như sữa, sữa chua, hoặc trứng. Protein giúp cung cấp năng lượng ổn định và duy trì sự tập trung lâu dài.
Lựa chọn thực phẩm chứa carbohydrate giải phóng chậm
Những thực phẩm như cháo yến mạch, bánh mì nguyên hạt, và ngũ cốc giàu chất xơ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng trước kỳ thi. Chúng cung cấp nguồn năng lượng bền vững, giúp duy trì sự tỉnh táo và tập trung trong suốt buổi thi.
Bổ sung thực phẩm chứa Omega-3
Thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, hạt chia, hoặc quả óc chó có tác dụng tăng cường trí não. Omega-3 giúp cải thiện trí nhớ và sự nhạy bén, rất hữu ích cho những ngày thi căng thẳng.
Hạn chế đồ uống chứa đường và caffeine
Mặc dù đồ uống có đường và caffeine như nước ngọt, cà phê, hoặc nước tăng lực có thể giúp bạn tỉnh táo tức thời, nhưng sau đó chúng sẽ gây ra tình trạng “chạm đáy năng lượng”, khiến cơ thể mệt mỏi và khó tập trung. Nước lọc hoặc nước ép trái cây là lựa chọn tốt hơn để duy trì năng lượng ổn định.
Uống đủ nước
Nước là yếu tố quan trọng giúp tối ưu hóa khả năng tập trung và duy trì năng lượng. Thiếu nước có thể dẫn đến đau đầu, mệt mỏi, giảm khả năng ghi nhớ. Do đó, bạn nên uống đủ nước trước và trong kỳ thi, mang theo một chai nước lọc nếu được phép để giữ sự tỉnh táo suốt buổi thi.
Một số câu hỏi về việc ăn sáng khi đi thi
Nên uống nước trước khi đi thi không?
Có. Uống nước giúp cơ thể duy trì sự tập trung và tỉnh táo. Tuy nhiên, chỉ nên uống khoảng 500ml nước để tránh tình trạng buồn đi vệ sinh trong lúc làm bài.
Những lưu ý về ăn uống trước khi đi thi?
Đảm bảo nguồn thực phẩm sạch sẽ, tránh ăn thử món lạ. Không nên ăn quá no hoặc để bụng quá đói. Hạn chế đồ ăn vặt nhiều dầu mỡ.
Có nên ăn mì tôm trước khi đi thi không?
Quan niệm dân gian cho rằng ăn mì tôm mang lại sự suôn sẻ, nhưng mì tôm không cung cấp đủ dinh dưỡng. Nếu ăn, nên kết hợp mì với rau và thịt để đảm bảo năng lượng.
Có nên ăn cá trước khi đi thi không?
Nên tránh cá mè vì quan niệm xui xẻo. Tuy nhiên, các loại cá như cá hồi, cá lóc giàu omega-3 rất tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí não.
Nên chọn đồ ăn nhẹ nào trong những ngày thi?
Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó và trái cây như táo, lê, bơ là lựa chọn tốt. Hạn chế bánh quy nhiều chất béo và các đồ ăn nhanh.
Có nên ăn trứng trước khi đi thi không?
Mặc dù có quan niệm rằng trứng tròn như điểm 0, nhưng trứng giàu dinh dưỡng và là lựa chọn tốt cho bữa sáng. Bạn chỉ nên ăn từ 1-2 quả trứng để đủ năng lượng.
Tổng kết
Ting đã gợi ý cho bạn đi thi nên ăn sáng món gì? Hãy lựa chọn những món ăn giàu dinh dưỡng như xôi gấc, cháo yến mạch, và trứng ốp la để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và não bộ. Đồng thời, tránh các món ăn chứa nhiều đường, chất béo để đảm bảo sức khỏe và tinh thần sảng khoái trong suốt buổi thi.
