Cúng tất niên 2027: chọn ngày, mâm cúng 3 miền và văn khấn mẫu

Cúng tất niên là bữa lễ cuối cùng của năm cũ: tạ ơn trời đất, thần linh, tổ tiên đã phù hộ suốt một năm và mời ông bà về ăn Tết cùng con cháu. Sau lễ, cả nhà quây quần bên mâm cơm tất niên, đây cũng là bữa cơm sum họp được mong chờ nhất trong năm.

Bài viết hướng dẫn cúng tất niên 2027 từ A đến Z: chọn ngày giờ theo lịch mới, lễ vật, mâm cỗ ba miền, trình tự làm lễ, văn khấn mẫu và cách tổ chức tất niên công ty. Nội dung mang tính tham khảo, bạn điều chỉnh theo phong tục gia đình.

Ý nghĩa của lễ cúng tất niên

Tất niên nghĩa là hết năm. Lễ cúng tất niên có ba lớp ý nghĩa: tạ ơn thần linh, Thổ Công, Táo quân đã cai quản nhà cửa; mời tổ tiên về đón Tết Nguyên Đán cùng gia đình; và là dịp để cả nhà ngồi lại, nhìn lại một năm đã qua. Vì thế mâm cúng thường cũng chính là mâm cơm cả nhà dùng sau lễ.

Cúng tất niên 2027 vào ngày nào, giờ nào?

Theo lệ, lễ tất niên làm vào ngày cuối cùng của năm âm lịch. Năm Bính Ngọ có tháng Chạp thiếu, chỉ 29 ngày, nên ngày cuối năm là 29 tháng Chạp, nhằm thứ Sáu 5/2/2027. Hôm sau, thứ Bảy 6/2/2027, là mùng 1 Tết Đinh Mùi.

• Ngày đẹp nhất: 29 tháng Chạp, thứ Sáu 5/2/2027, trước đêm giao thừa.
• Nếu bận: có thể cúng sớm từ 26 đến 28 tháng Chạp, tức 2/2 đến 4/2/2027.
• Giờ cúng: buổi trưa (11 – 13 giờ) hoặc chiều tối (17 – 19 giờ), lúc cả nhà đông đủ.
• Tất niên công ty: thường tổ chức sớm hơn, trong hai tuần cuối tháng 1/2027, trước kỳ nghỉ Tết.

Lịch cuối năm 2027 khá dồn: cúng ông Táo ngày 30/1, tất niên ngày 5/2 và cúng giao thừa ngay đêm hôm đó. Bạn nên sắm lễ và dọn nhà từ đầu tháng Chạp để không bị cập rập.

Lễ vật cúng tất niên cơ bản

Dù mâm cỗ mỗi miền khác nhau, phần lễ vật cơ bản của một mâm cúng tất niên khá giống nhau:

• Hương, hoa tươi (cúc vàng, lay ơn, huệ), đèn hoặc nến.
• Mâm ngũ quả bày theo vùng miền.
• Trầu cau, trà, rượu, nước sạch, gạo, muối.
• Bánh chưng hoặc bánh tét, bánh kẹo, mứt Tết.
• Tiền vàng, giấy cúng; nhà có bàn thờ Thần Tài, Thổ Địa thêm một đĩa lễ nhỏ.
• Mâm cỗ mặn hoặc chay, bày trên bàn riêng dưới bàn thờ.

Mâm cúng tất niên 3 miền gồm những gì?

Mâm cúng tất niên miền Bắc

Mâm cỗ miền Bắc chuộng sự đầy đặn, đủ bát đĩa: bánh chưng, gà luộc, giò lụa, giò xào, nem rán, canh măng móng giò hoặc canh bóng thả, miến nấu lòng gà, xôi gấc, dưa hành. Ngũ quả thường là chuối, bưởi, đào, hồng, quýt, bày chuối đỡ bưởi ở giữa.

Mâm cúng tất niên miền Trung

Miền Trung giản dị nhưng đậm vị: bánh tét, thịt heo luộc, giò lụa Huế, gà bóp rau răm, ram cuốn, dưa món, măng khô ninh, chả ram. Ngũ quả không câu nệ loại nào, miễn tươi ngon và bày đẹp.

Mâm cúng tất niên miền Nam

Miền Nam có bánh tét, thịt kho tàu với trứng, canh khổ qua nhồi thịt, củ kiệu tôm khô, gỏi ngó sen, chả giò, lạp xưởng. Ngũ quả thường là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung với ý nghĩa cầu vừa đủ xài sung túc; người Nam kiêng bày chuối và cam vì sợ điều không may.

Mâm cúng tất niên chay

Gia đình ăn chay có thể dâng xôi, chè, nem chay, canh rau củ, đậu hũ kho, rau xào, bánh chay cùng hoa quả. Mâm chay vẫn cần tươm tất, bày biện gọn gàng như mâm mặn.

Trình tự cúng tất niên 5 bước

Bước 1: Dọn dẹp nhà cửa, bàn thờ

Trước ngày cúng, lau dọn bàn thờ, thay cát bát hương nếu nhà có lệ, thay nước, thay hoa. Nhà cửa cần được tổng vệ sinh, xem thêm checklist dọn nhà đón Tết để chia việc theo tuần.

Bước 2: Bày lễ

Đặt hương hoa, ngũ quả, bánh mứt lên bàn thờ; mâm cỗ bày trên bàn riêng phía dưới. Mâm cúng tất niên không cần quá nhiều món, nhưng mỗi món phải nấu chín, bày sạch và còn nóng ấm khi thắp nhang.

Bước 3: Khấn vái

Gia chủ thắp đèn, thắp nhang, rót rượu rồi đọc văn khấn. Con cháu đứng phía sau, lần lượt thắp nhang và vái. Không nói chuyện, không ăn trước khi lễ xong.

Bước 4: Hóa vàng, hạ lễ

Khi nhang tàn, hóa tiền vàng ở nơi an toàn, rắc rượu lên tro. Hạ lễ xuống rồi dọn thành bữa cơm tất niên cho cả nhà.

Bước 5: Bữa cơm sum họp

Đây là phần ý nghĩa nhất: cả nhà cùng ăn, kể lại chuyện năm cũ, chúc nhau năm mới. Với nhiều gia đình, bữa cơm tất niên quan trọng không kém đêm giao thừa.

Văn khấn tất niên (mẫu tham khảo)

Phần … là chỗ bạn điền họ tên, địa chỉ, ngày tháng. Bài khấn được viết lại bằng lời giản dị để dễ đọc; gia đình theo bản cổ có thể dùng bản của nhà mình.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật. Con kính lạy Hoàng thiên Hậu thổ, chư vị Tôn thần. Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Định phúc Táo quân cùng các vị Thần linh cai quản trong nhà. Con kính lạy các cụ Cao tằng Tổ khảo, Cao tằng Tổ tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ ….

Hôm nay là ngày … tháng Chạp năm Bính Ngọ, tín chủ con là …, ngụ tại …. Nhân ngày cuối năm, chúng con thành tâm sửa biện hương hoa, cơm canh, lễ vật dâng lên trước án, kính mời chư vị Thần linh và gia tiên về chứng giám, thụ hưởng lễ vật.

Một năm qua, gia đình chúng con được bình an là nhờ ơn các ngài che chở. Cúi xin các ngài tiếp tục phù hộ cho năm mới Đinh Mùi mọi sự hanh thông, sức khỏe dồi dào, gia đạo hòa thuận. Chúng con lễ bạc tâm thành, cúi xin được chứng giám. Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Cúng tất niên công ty, cửa hàng

Doanh nghiệp, cửa hàng thường cúng tất niên tại nơi kinh doanh để tạ ơn Thần Tài, Thổ Địa và khép lại một năm làm ăn. Mâm cúng tất niên công ty tương tự mâm gia đình nhưng gọn hơn: gà luộc hoặc heo quay, xôi, bánh chưng, ngũ quả, hoa, hương đèn, rượu trà, tiền vàng.

• Thời điểm: trước ngày nghỉ Tết của công ty, thường trong hai tuần cuối tháng 1/2027, chọn giờ trưa.
• Vị trí: bày mâm ở sảnh hoặc trước cửa chính, quay ra ngoài; nơi có bàn thờ Thần Tài thì thắp hương tại đó.
• Sau lễ: hạ lễ chia cho nhân viên, kết hợp tiệc tất niên cuối năm.

Nếu công ty muốn mọi thứ gọn gàng, hãy thuê thêm dịch vụ vệ sinh công nghiệp tổng dọn văn phòng trước ngày tất niên và đặt mâm cúng trọn gói giao đến tận nơi.

Lưu ý khi cúng tất niên

• Không cúng đồ sống, đồ để qua đêm; món ăn phải nấu chín và còn ấm.
• Hoa cúng dùng hoa tươi, không dùng hoa giả hay hoa đã héo.
• Giữ thái độ trang nghiêm trong lúc khấn, tắt tivi và nhạc lớn.
• Người Nam tránh bày chuối, cam trong ngũ quả; người Bắc lại hay dùng chuối làm nền.
• Hóa vàng ở nơi thoáng, có chậu kim loại; kiểm tra lửa tắt hẳn trước khi rời đi.

Đặt mâm cúng tất niên trọn gói từ Ting

Cuối năm vừa dọn nhà, vừa đi chợ, vừa tiếp khách, không phải ai cũng còn sức nấu một mâm cỗ đủ món. Ting nhận soạn mâm cúng theo yêu cầu, mặn hoặc chay, thêm bớt món theo nếp nhà và giao tận nơi trong khung 07:00 – 21:00 qua dịch vụ đồ cúng. Giá từng mâm hiển thị rõ trên trang và ứng dụng; cận Tết nên đặt trước ít nhất 3 ngày.

Cần người phụ dọn nhà trước ngày cúng? Đặt ca giúp việc theo giờ ngay trên app, giá hiển thị trước khi bạn xác nhận.

Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc muốn đặt lịch dịch vụ, hãy liên hệ với Ting qua hotline 0916 151 288 hoặc email hotro@ting.vn.